なんて呼べるほどのモノではありませんが…
滅多にやらないので 褒めてください！（笑）
もつ鍋のスープを作りました。
((*´∀｀*))
昆布を入れて…
この後 かつお節も加えて～
一番出汁…
みりん・酒・醤油・塩などの調味料で味を整えて～
白味噌を加えます…
モツに下味をつけて…
先ほどのスープに モツと鷹の爪を入れて～
少し火を入れます…
最後に灰汁を取れば もつ鍋スープの出来上がり！
滅多に会えない従兄弟なので…
精一杯のお持て成しが出来るように 頑張りました！
(^_－)－☆
ま
野菜切ったり いろいろ面倒な部分は 嫁さん任せの グータラですけどね～
( ´,_ゝ｀)